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        宿遷市永生食品有限公司

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        河蜆全身是寶 小河蜆成了洪澤湖里的“吐款機(jī)”

        2015-04-25 點(diǎn)擊數(shù):2950
        中國(guó)水產(chǎn)交易網(wǎng) 據(jù)宿遷日?qǐng)?bào)24日訊 昨日下午,一輛大卡車(chē)?yán)粋€(gè)大集裝箱??吭阢艉榭h龍集鎮(zhèn)東咀村永生食品有限公司冷庫(kù)門(mén)前。

          “快,對(duì)方催得緊,抓緊上貨。”公司總經(jīng)理孫衛(wèi)軍不時(shí)吆喝著,“今夜,車(chē)上的這批貨將運(yùn)到連云港港口,出口韓國(guó)?!?/span>

          車(chē)上裝載的,是產(chǎn)自洪澤湖的河蜆肉、河蜆汁。

          河蜆,別名扁螺、黃蜆,富含蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是蜆肉中所含微量的鈷,對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝功能有較好效果。

          永生食品有限公司,緊臨洪澤湖。一條條滿(mǎn)載河蜆的船只,靜靜地泊在臨水而筑的生產(chǎn)車(chē)間旁。工人們忙碌地抬起一袋袋近百斤的河蜆,動(dòng)作麻利地拆開(kāi)袋口,將指甲大小的河蜆均勻地倒在架設(shè)在船上的運(yùn)輸帶上。

          “經(jīng)過(guò)8小時(shí)暫養(yǎng)后,可以讓其自動(dòng)吐出泥沙等雜物,然后對(duì)其進(jìn)行高溫蒸煮、脫殼、漂洗。還要經(jīng)三次手工精揀,就可以檢測(cè)包裝出口了?!睂O衛(wèi)軍說(shuō)。

          加工車(chē)間內(nèi),工人們穿著干凈的白色工作服,正在忙碌地分揀蜆肉?!八麄兪杖肟筛吣兀G闆r下,一天收入有150多元?!睂O衛(wèi)軍介紹說(shuō),筆者發(fā)現(xiàn),從蒸煮車(chē)間通出來(lái)一條條彎曲的管道,管道連接著機(jī)器。一問(wèn),原來(lái)是進(jìn)口設(shè)備,用于對(duì)蒸煮河蜆的水進(jìn)行蒸發(fā)提純?!斑^(guò)去,把蒸煮河蜆的水當(dāng)做廢水排掉,還散發(fā)出臭味,影響環(huán)境衛(wèi)生。現(xiàn)在,通過(guò)負(fù)壓濃縮,提煉成蜆汁復(fù)合調(diào)味料,很受日本、韓國(guó)的消費(fèi)者青睞。”孫衛(wèi)軍很是得意。

          在孫衛(wèi)軍的眼里,河蜆全身是寶?!拔覀兡昙庸ね樔狻⑼樦?,6成以上出口,余下的全部進(jìn)入大超市。蜆肉2萬(wàn)元一噸,蜆汁5萬(wàn)元一噸。就連看似廢物的蜆殼,也可以賣(mài)到100多塊錢(qián)一噸,好多飼料廠(chǎng)上門(mén)搶購(gòu)呢!這小河蜆,就像是洪澤湖里的‘吐款機(jī)’”

          在洪澤湖漁政執(zhí)法大隊(duì)三大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)唐鳳勇看來(lái),這些原生態(tài)的小河蜆之所以能成為“吐款機(jī)”,是省湖管會(huì)和地方政府聯(lián)手管理、有序開(kāi)發(fā)帶來(lái)的結(jié)果。泗洪縣擁有洪澤湖40%的水面,還擁有75萬(wàn)畝國(guó)家級(jí)洪澤湖濕地自然保護(hù)區(qū)。因此,泗洪縣在積極配合漁政部門(mén)管理的同時(shí),竭力保護(hù)洪澤湖生態(tài)環(huán)境?!笆晃濉币詠?lái),該縣投入近億元,拆除圍網(wǎng),遷移漁民、養(yǎng)殖戶(hù),在退養(yǎng)水面恢復(fù)水生植物。如今,洪澤湖的水質(zhì)常年保持在2、3級(jí)。

          人們竭力保護(hù)大湖清純?nèi)绯?,大湖也敞開(kāi)胸懷傾情回報(bào)。“幾年前,曾一度濫捕,結(jié)果捕撈的河蜆不但數(shù)量少而且規(guī)格小,很少能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)近幾年的生態(tài)休養(yǎng),如今的河蜆不但規(guī)格大,而且產(chǎn)量高?!睗O民許洪民高興地說(shuō)。

          孫衛(wèi)軍對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心?!笆舜髨?bào)告提出,要把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位,融入經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)各方面和全過(guò)程,并提出‘生態(tài)產(chǎn)品’新概念,這更加堅(jiān)定了我們走生態(tài)發(fā)展之路的決心。今后,我們將與漁民一道,科學(xué)地保護(hù)洪澤湖,開(kāi)發(fā)洪澤湖,讓它成為沿湖群眾、漁民的‘致富湖’?!保ㄔS昌亮 王恒林)
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